琺瑯餐具保養終極指南：洗碗機與烤箱使用須知

琺瑯器作為廚房必備用品已超過一個世紀，以其輕盈耐用、色彩鮮豔和懷舊魅力而備受喜愛。無論您是使用經典的 Falcon 產品來烘焙、盛裝或日常用餐，適當的保養對於保持其美觀和良好性能至關重要。我們最常聽到的問題是：琺瑯器可以用洗碗機清洗嗎？琺瑯器可以放進烤箱嗎？在本完整指南中，我們將回答這些問題，並分享專家建議，幫助您保養琺瑯器，使其多年如新。

在 Falcon Enamelware，我們以打造兼具功能與風格的產品為傲。從多功能的備料組到經典的碗盤和托盤，每件產品都設計來承受日常烹飪的需求。但即使是最耐用的琺瑯器也需要一點細心呵護。讓我們深入探討在洗碗機和烤箱中清潔與使用琺瑯器的最佳做法，讓您能安心享受喜愛的產品。

琺瑯器可以用洗碗機清洗嗎？

簡短的回答是：可以，大多數琺瑯器都可用洗碗機清洗。Falcon Enamelware 產品由厚鋼板製成，表面覆蓋玻璃琺瑯塗層，能高度抵抗洗碗機的高溫和清潔劑。不過，有幾個重要的注意事項需要牢記，以保護塗層並防止長期損壞。

雖然琺瑯表面耐用，但如果與其他餐具或洗碗機籃架碰撞，可能會被刮傷或碎裂。隨著時間推移，重複的洗碗機循環可能導致琺瑯變鈍或產生細微刮痕，尤其是使用研磨性清潔劑時。為減少磨損，我們建議將琺瑯器放在上層籃架，遠離重型鍋具，並使用溫和或環保清潔劑。如果您擔心保持光澤表面，手洗永遠是最安全的選擇。

• 將琺瑯器放在上層籃架，避免與較重物品接觸。
• 使用溫和、非研磨性的洗碗機清潔劑。
• 避免使用含檸檬酸的亮碟劑，這會使琺瑯變鈍。

琺瑯器可以放進烤箱嗎？

可以，Falcon Enamelware 可安全用於烤箱，耐熱至 270°C（520°F），非常適合烘焙、燒烤和炙烤。鋼芯均勻導熱，琺瑯表面則不具反應性且易於清潔。這使得琺瑯器成為從烤蔬菜到烘焙麵包和砂鍋菜的絕佳選擇。

不過，有幾項規則需遵守以確保安全和耐用性。務必先預熱烤箱再放入琺瑯器，因為突然的溫度變化可能導致琺瑯破裂。避免在炙烤模式下使用琺瑯器，或直接放在爐灶上加熱，因為高溫會損壞塗層。此外，切勿將冰冷的琺瑯器直接放入熱烤箱；讓它先回到室溫，以防止熱衝擊。

• 放入琺瑯器前先預熱烤箱。
• 請勿在爐灶上或炙烤模式下使用琺瑯器。
• 讓熱琺瑯器逐漸冷卻後再清洗或冷藏。

如何手洗琺瑯器

手洗是清潔琺瑯器最溫和的方式，有助於保持其光澤表面數十年。使用溫肥皂水和柔軟的海綿或布。避免使用研磨性刷具、鋼絲絨或強力清潔粉，因為這些會刮傷琺瑯表面。對於頑固的食物殘渣，先將產品浸泡在溫肥皂水中幾分鐘再清洗。

對於烤焦的污漬，嘗試在琺瑯器中裝入溫水和一滴洗碗精，靜置 15-20 分鐘。這能鬆開殘渣而無需用力刷洗。如果需要額外幫助，小蘇打和水的糊狀物對頑固污漬非常有效，且不會損壞琺瑯。徹底沖洗並用軟布擦乾，以防止水漬。

• 使用柔軟的海綿或布——切勿使用鋼絲絨或研磨性菜瓜布。
• 刷洗前先浸泡頑固殘渣。
• 用軟毛巾擦乾，避免水漬並保持光澤。

防止碎裂的收納與使用技巧

琺瑯器耐用，但如果掉落或撞擊硬表面可能會碎裂。為保持產品最佳狀態，請小心收納。堆疊碗盤時，在之間放置軟布或紙巾，以防止刮傷。避免將重物掛在掛鉤上，以免對邊緣造成壓力。

使用琺瑯器時，注意金屬餐具可能會刮傷表面。請改用木製、矽膠或塑膠餐具。此外，避免直接在琺瑯器表面切割食物——請使用砧板。透過這些簡單的預防措施，您可以延長喜愛產品的使用壽命，無論是經典的橢圓盤還是多功能的麵包模。

• 堆疊時在產品之間放置軟襯墊。
• 使用非金屬餐具以避免刮傷。
• 切勿直接在琺瑯器上切割——務必使用砧板。

處理污漬與變色

即使保養得宜，琺瑯器仍可能因番茄醬、薑黃或咖啡等食物而產生污漬。幸運的是，這些污漬通常容易去除。水和白醋等比例混合的簡單溶液有助於去除污漬。將其塗在污漬區域，靜置幾分鐘，然後照常沖洗和清洗。

對於頑固的變色，用小蘇打和水製成糊狀物，用軟布輕輕擦拭污漬。這種溫和研磨劑對琺瑯安全，不會刮傷表面。如果您處理茶或咖啡漬，一點檸檬汁非常有效。清潔後務必徹底沖洗，以去除任何殘留物。

• 使用醋或檸檬汁進行天然去污。
• 小蘇打糊對頑固污漬安全有效。
• 避免使用漂白劑和含氯清潔劑，這會損壞琺瑯。

保養特定 Falcon 琺瑯器產品

雖然所有琺瑯器的保養原則相同，但有些產品有特定用途需要額外注意。例如，Emily Scott 備料組非常適合備餐和冷藏食物。為保持備料碗最佳狀態，避免在潮濕時堆疊，並在收納前徹底擦乾。飲料杯組非常適合日常使用，這些馬克杯可以安全放入洗碗機，但手洗能讓鮮豔色彩保持更久。

對於像麵包模這類烘焙產品，使用前務必塗油或鋪上烘焙紙，以防止沾黏並簡化清潔。37 公分煤黑托盤是燒烤和盛裝的多功能產品——只需避免直接在上面切割。對於寵物主人來說，寵物碗耐用且易於清潔，但建議定期手洗以保持衛生並避免刮傷。

• 備料碗在堆疊前務必完全擦乾。
• 烘焙前在麵包模上塗油或鋪烘焙紙。
• 手洗寵物碗以維持衛生和塗層。

琺瑯器是任何廚房耐用且多功能的必備品，只要妥善保養，就能代代相傳。無論是在洗碗機或烤箱中使用，遵循這些簡單指南將使您的 Falcon 產品保持美觀並完美運作。請記住，盡可能手洗、避免熱衝擊，並小心收納以防止碎裂。如需更多建議並探索我們全系列琺瑯器，請查看 Emily Scott 備料組——這是備餐和日常使用的完美選擇。