Falcon-enameloidun astiaston käyttö ulkona ruoanlaitossa ja retkeilyssä

Kun suuntaat luontoon, viimeinen asia, jota haluat, on raskas ja hauras ruoanlaittoväline, joka vie puolet repustasi. Falcon-enamelware on ollut luotettu kumppani retkeilijöille ja ulkoilijoille vuosikymmenten ajan kestävyytensä, keveytensä ja ajattoman tyylinsä ansiosta. Olitpa sitten kokkaamassa avotulella, kannettavalla liedellä tai vain tarjoilemassa runsaan aterian leiripaikalla, Falcon-enamelware on monipuolinen valinta, joka tuo ripauksen kotia erämaahan.

Tässä oppaassa tutustumme siihen, miten saat kaiken irti Falcon-enamelwarestasi seuraavalla retkelläsi. Oikeiden kappaleiden valinnasta ruoanlaittotekniikoihin ja puhdistusvinkkeihin opit kaiken, mitä tarvitset herkullisten ulkoilma-aterioiden nauttimiseen vaivatta.

Miksi Falcon-enamelware on ihanteellinen retkeilyyn

Falcon-enamelware on valmistettu raskaasta teräksestä, joka on päällystetty lasipintaisella emalilla. Tämä rakenne tekee siitä erittäin kestävän ja lohkeilua sekä naarmuuntumista kestävän, mikä on olennaista, kun heittelet varusteita autoon tai reppuun. Toisin kuin valurauta, se on suhteellisen kevyt, joten voit kantaa enemmän ilman selän rasitusta. Lisäksi emalipinta on huokoinen ja helppo puhdistaa, mikä on suuri plussa, kun vettä ja pesumahdollisuuksia on rajoitetusti.

Toinen etu on sen erinomainen lämmönjako. Emaliastiat lämpiävät tasaisesti ja pitävät lämmön hyvin, mikä tekee niistä täydellisiä hitaasti kypsennettäviin patoihin tai leivontaan nuotiolla. Ja koska se on uuninkestävä ja kestää korkeita lämpötiloja, voit käyttää sitä suoraan hiilloksella tai ritilällä. Lisäksi Falcon-enamelwarea on saatavana eri muotoisina ja kokoisina, syvistä lautasista piirakkavuokiin, joten löydät oikean kappaleen joka aterialle.

• Kevyt mutta kestävä – helppo pakata ja kantaa.
• Tasainen lämmönjako tasaisia ruoanlaittotuloksia varten.
• Huokoinen pinta hylkii tahroja ja hajuja.
• Uuninkestävä ja käytettävissä avotulella.

Retkeilyvarustuksen tärkeimmät Falcon-enamelware-kappaleet

Kun pakkaat retkeä varten, haluat ottaa mukaan vain välttämättömät. Falcon-enamelware tarjoaa useita kappaleita, jotka ovat täydellisiä ulkona ruoanlaittoon ja ruokailuun. Syvät lautaset sopivat erinomaisesti runsaiden pataruokien, pastan tai grillatun lihan tarjoiluun, ja niiden kohotetut reunat auttavat pidättämään kastikkeet ja mehut. Lisukkeille tai välipaloille 4 pienen tarjottimen setti on monipuolinen, ja se sopii mausteiden, leivän tai vaikka valmistelualustan pitämiseen.

Jos aiot leipoa nuotiolla, piirakkavuoat ovat ehdoton hankinta. Ne sopivat täydellisesti suolaisten piirakoiden, murupaistosten tai vaikka nuotiolasagnen valmistukseen. 24 cm Coal Black -piirakkavuoka on suurempi vaihtoehto, joka ruokkii isomman porukan. Yksittäisiin annoksiin tai lisukkeisiin 14 cm Coal Black -kulho on ihanteellinen keittoihin, salaatteihin tai aamiaispuuroon. Äläkä unohda pientä kastikekuppia dippikastikkeille tai mausteiden säilytykseen.

• Syvät lautaset: tukeva ja syvä pääruoille.
• 4 pienen tarjottimen setti: täydellinen lisukkeille ja valmisteluun.
• Piirakkavuoat: loistavat hiilloksella leivontaan.
• 14 cm Coal Black -kulho: monipuolinen keittoihin ja lisukkeisiin.

Ruoanlaittotekniikat Falcon-enamelwarella ulkona

Emaliastioilla kokkaaminen avotulella vaatii hieman tekniikkaa. Aloita aina asettamalla emaliastia vakaalle alustalle, kuten grillin ritilälle tai hiilipetille. Vältä asettamasta sitä suoraan liekkeihin, sillä se voi aiheuttaa kuumia kohtia ja mahdollisesti vahingoittaa emalia. Tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi käytä telineen alla lämmönlevitintä, jos käytät kannettavaa liettä.

Leipoessasi voit asettaa piirakkavuoan suoraan kuumalle hiillokselle, mutta on hyvä laittaa kerros foliota alle suojaamaan pohjaa ja helpottamaan puhdistusta. Patoihin ja keittoihin käytä kantta, joka pidättää lämmön ja kosteuden. Kaikkiin Falcon-enamelware-kappaleisiin ei sisälly kantta, mutta voit käyttää foliolevyä tai valurautakantta korvikkeena. Muista käyttää uunikintaita tai pyyhettä käsitellessäsi kuumia emaliastioita, sillä kahvat voivat kuumentua hyvin kuumiksi.

• Käytä ritilää tai hiillosta tasaisen lämmönjaon varmistamiseksi.
• Suojaa pohja foliolla leipoessasi hiilloksella.
• Sekoita usein tarttumisen ja palamisen estämiseksi.
• Anna ruoan levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.

Puhdistus- ja hoitovinkit leiripaikalla

Emaliastioiden puhdistaminen leiripaikalla ei ole pakko olla työlästä. Koska pinta on huokoinen, ruoantähteet eivät tartu helposti. Aloita kaapimalla ylimääräinen ruoka pois lastalla tai talouspaperilla. Pese sitten kappale pienellä määrällä biohajoavaa saippuaa ja lämmintä vettä. Sitkeisiin, palaneisiin ruoantähteisiin täytä astia vedellä ja anna sen liota muutama minuutti ennen kuin hankaat pehmeällä sienellä.

Vältä hankaavia puhdistusaineita tai teräsvillaa, sillä ne voivat naarmuttaa emalia. Pesun jälkeen kuivaa emaliastiat huolellisesti ruostumisen estämiseksi paljailla teräsreunoilla. Jos pakkaat varusteita niiden ollessa vielä kosteita, varmista, että kaikki on täysin kuivaa kosteusvaurioiden välttämiseksi. Asianmukaisella hoidolla Falcon-enamelware kestää monia retkeilykausia.

• Käytä biohajoavaa saippuaa ja lämmintä vettä.
• Liota sitkeät tähteet ennen hankaamista.
• Kuivaa huolellisesti ruostumisen estämiseksi.
• Vältä hankaavia puhdistusaineita ja -sieniä.

Ruuan tarjoilu ja säilytys ulkona

Falcon-enamelware ei ole vain ruoanlaittoa varten – se sopii täydellisesti myös ruuan tarjoiluun ja säilytykseen leiripaikalla. Maustesetti on loistava ketsupin, sinapin ja muiden mausteiden järjestämiseen picnic-pöydällä. Pieni kastikekuppi voi pitää dippejä tai toimia pieninä kulhoina välipaloille. Perhetyyliseen tarjoiluun syvät lautaset ja 24 cm Coal Black -piirakkavuoka toimivat kauniisti ruuan esillepanossa ja pitävät sen lämpimänä.

Jäännösten säilytyksessä emaliastioita voidaan käyttää jääkaapissa tai pakastimessa. Varmista vain, että ruoka on jäähtynyt täysin ennen peittämistä ja säilytystä. Koska emaliastiat eivät ole ilmatiiviitä, voit käyttää kantta tai kelmua pitääksesi ruuan tuoreena. Kuljetusta varten kääri emaliastiat pyyhkeeseen tai käytä pehmustettua pussia lohkeamisen estämiseksi matkan aikana.

• Käytä maustesettiä järjestettyyn ulkoruokailuun.
• Tarjoile ruuat suoraan piirakkavuoasta tai syviltä lautasilta.
• Jäähdytä ruoka ennen jääkaappiin tai pakastimeen laittoa.
• Pakkaa pehmusteella vaurioiden välttämiseksi.

Falcon-enamelware on luotettava ja tyylikäs kumppani mihin tahansa ulkona tapahtuvaan ruoanlaittoseikkailuun. Hiilloksella leipomisesta aterioiden tarjoiluun tähtitaivaan alla, sen kestävyys ja monipuolisuus tekevät siitä fiksun sijoituksen retkeilijöille. Valmis päivittämään leirikeittiösi? Tutustu Falcon-enamelware-valikoimaamme, mukaan lukien monipuolinen 24 cm Coal Black -piirakkavuoka, ja aloita seuraavan ulkoilma-ateriasi suunnittelu.