Falcon Enamelware vs. CorningWare: Kumpi on monipuolisempi?

Kun puhutaan monipuolisista keittoastioista, kaksi nimeä nousee usein esiin: Falcon Enamelware ja CorningWare. Molemmilla on uskollinen kannattajakunta, ja niitä arvostetaan kyvystään siirtyä uunista pöytään vaivattomasti. Mutta kumpi tarjoaa todella enemmän monipuolisuutta nykyaikaiselle kotikokille? Tässä vertailussa käymme läpi niiden materiaalit, suorituskyvyn ja arjen käytännöllisyyden, jotta voit päättää, kumpi ansaitsee paikan keittiössäsi.

Falcon Enamelware, klassisella teräsytimellään ja posliiniemalipinnallaan, on ollut brittiläinen peruskappale yli vuosisadan. CorningWare puolestaan tunnetaan lasikeraamisesta materiaalistaan, joka kestää lämpöshokkeja. Vaikka molemmat ovat uuninkestäviä ja kauniita, ne palvelevat eri tarpeita. Sukelletaan yksityiskohtiin.

Materiaali ja rakenne

Falcon Enamelware on valmistettu raskaasta teräksestä, joka on päällystetty lasimaisella emalipinnalla. Tämä rakenne tekee siitä erittäin kestävän ja lohkeilua, naarmuuntumista ja tahroja kestävän. Emalipinta on huokoinen, joten se ei ime hajuja tai makuja, ja se on turvallinen metallivälineiden kanssa. Lisäksi se on luonnostaan tarttumaton useimpien ruokien kohdalla, mikä tekee puhdistuksesta helppoa.

CorningWare puolestaan on valmistettu lasikeraamisesta materiaalista, joka alun perin kehitettiin ohjusten kärkikartioihin. Se on kuuluisa kyvystään siirtyä pakastimesta uuniin halkeilematta. Se on kuitenkin hauraampaa kuin teräs ja voi lohjeta tai särkyä pudotettaessa tai äkillisissä lämpötilanvaihteluissa. Vaikka se on myös huokoinen ja helppo puhdistaa, se ei sovellu liedellä käytettäväksi, kun taas Falcon Enamelwarea voi käyttää kaikilla lämmönlähteillä, myös induktiolla.

• Falcon: teräsydin, emalipinnoite, induktiokelpoinen, liedelle sopiva
• CorningWare: lasikeraaminen, pakastimesta uuniin -turvallinen, mutta ei liedelle sopiva

Uunista pöytään -suorituskyky

Molemmat merkit loistavat uunista pöytään -tarjoilussa, mutta eri tavoin. Falcon Enamelware säilyttää lämmön hyvin ja pitää ruoan lämpimänä pidempään, mikä tekee siitä täydellisen perheillallisille, joissa lisäannokset ovat väistämättömiä. Sen eloisat värit ja klassinen muotoilu tuovat rustiikkia charmia mihin tahansa pöytään. Tuotteet, kuten tarjoiluvati ja koristeellinen kakkuvuoka, ovat paitsi toimivia myös tyylikkäitä, ja ne voi viedä suoraan uunista pöytään.

CorningWare, valkoisella lasikeraamisella pinnallaan, on utilitaristisemman näköinen. Se on erinomainen vuokaruokien ja lasagnen leivontaan, ja sen läpinäkyvyys mahdollistaa ruskistumisen seuraamisen. Se ei kuitenkaan säilytä lämpöä yhtä hyvin kuin emalointi, joten ruoka jäähtyy nopeammin. Niille, jotka arvostavat ruoan lämpimänä pysymistä pitkän aterian aikana, Falcon on parempi valinta.

• Falcon: parempi lämmönpidätys, tyylikkäät mallit, valmis uunista pöytään
• CorningWare: läpinäkyvä, tasainen paistuminen, mutta jäähtyy nopeammin

Monipuolisuus keittiössä

Monipuolisuus ei tarkoita vain uunista pöytään -toimintoa; se tarkoittaa, kuinka moneen ruoanlaittotehtävään astia pystyy. Falcon Enamelware on uskomattoman monipuolinen – sitä voi käyttää liedellä, uunissa, grillivastuksen alla ja jopa nuotiolla. Se sopii kaikkeen kastikkeiden hauduttamisesta leivän leipomiseen. Emily Scott Prep Set on hyvä esimerkki, ja se tarjoaa useita osia valmisteluun, ruoanlaittoon ja tarjoiluun.

CorningWare, vaikka erinomainen leivontaan ja säilytykseen, rajoittuu uuni- ja mikroaaltokäyttöön. Sitä ei voi käyttää liedellä eikä grillivastuksen alla. Tämä tekee siitä vähemmän monipuolisen kokkeille, jotka haluavat ruskistaa aineksia ennen leivontaa tai viimeistellä ruokia korkealla lämmöllä. Jos etsit yhtä astiasarjaa, joka hoitaa kaiken, Falcon Enamelware on selvä voittaja.

• Falcon: liesi, uuni, grilli, nuotio, mikroaaltouuni (tarkista kannet)
• CorningWare: vain uuni ja mikroaaltouuni, ei liedelle tai grillille

Kestävyys ja huolto

Kestävyys on avaintekijä keittoastioita valittaessa. Falcon Enamelware on rakennettu kestämään – teräsydin vastustaa vääntymistä ja emalipinnoite on kestävä lohkeilua ja naarmuja vastaan. Se on myös konepesun kestävä, vaikka käsinpesua suositellaan pinnan säilyttämiseksi. Oikealla hoidolla Falcon-astiat voivat kestää sukupolvelta toiselle, mikä tekee niistä kestävän valinnan.

CorningWare on myös kestävä, mutta sen lasikeraaminen materiaali voi lohjeta tai haljeta väärin käsiteltynä. Se on mikroaaltouunin ja konepesun kestävä, mutta äkillisiä lämpötilanvaihteluita on vältettävä särkymisen estämiseksi. Ajan myötä CorningWareen voi ilmestyä naarmuja, joita on vaikea poistaa. Pitkäikäisyyden ja mielenrauhan kannalta Falcon Enamelware on vankempi vaihtoehto.

• Falcon: lohkeilunkestävä, konepesun kestävä (käsinpesu suositeltavaa), pitkäikäinen
• CorningWare: voi lohjeta tai haljeta, vältä lämpöshokkeja, silti kestävä hoidolla

Tyyli ja estetiikka

Keittoastioiden ulkonäöllä on väliä, varsinkin jos rakastat tarjoilla samoista astioista, joissa kokkaat. Falcon Enamelware on saatavana useissa väreissä klassisesta kermanväristä ja hiilenmustasta eloisiin pastelleihin. Sen retro-moderni estetiikka sopii saumattomasti maalaistyyliin, teolliseen tai moderniin keittiöön. Tuotteet, kuten Kids Tea For Two, tuovat leikkisän lisän, kun taas Small Side Plates sopivat täydellisesti tyylikkäisiin illallisiin.

CorningWare puolestaan on lähes yksinomaan valkoinen ja yksinkertainen. Vaikka se on puhdas ja ajaton, siitä puuttuu Falconin tarjoama persoonallisuus. Jos haluat keittoastioita, jotka toimivat myös tarjoiluastioina ja tuovat luonnetta keittiöösi, Falcon Enamelware on oikea valinta.

• Falcon: useita värejä, retro charmia, tyylikkäät tarjoiluastiat
• CorningWare: pelkkä valkoinen, utilitaristinen, vähemmän koristeellinen

Hinta ja arvo

Hinta on aina huomioitava asia. Falcon Enamelware on yleensä edullisempaa kuin CorningWare, varsinkin kun ottaa huomioon sen monipuolisuuden. Yksi Falcon-astia voi korvata useita CorningWare-tuotteita, mikä säästää rahaa ja kaappitilaa. Lisäksi Falconin kestävyys tarkoittaa, ettei sitä tarvitse vaihtaa niin usein, mikä tarjoaa paremman pitkän aikavälin arvon.

CorningWare-sarjat voivat olla kalliita, ja vaikka ne ovat luotettavia, niiden rajoitetut kypsennysmenetelmät saattavat vaatia lisäkeittoastioita esimerkiksi ruskistamiseen tai grillaamiseen. Budjettitietoisille kokkeille, jotka haluavat maksimaalisen toiminnallisuuden, Falcon Enamelware tarjoaa enemmän vastinetta rahalle.

• Falcon: edullinen, monikäyttöinen, pitkän aikavälin säästöt
• CorningWare: kalliimpi, rajoitettu uuniin/mikroon, voi vaatia lisäpannuja

Taistelussa Falcon Enamelware vs. CorningWare monipuolisuus on ratkaiseva tekijä. Falcon Enamelwaren kyky kypsentää millä tahansa lämmönlähteellä, säilyttää lämpö kauniisti ja tarjoilla tyylillä tekee siitä monipuolisemman valinnan arkeen ja juhlaan. Valmistatpa perheaterian tai isännöit illalliskutsuja, Falconin tuotevalikoima hoitaa kaiken. Jos olet valmis päivittämään keittiösi astioilla, jotka todella hoitavat kaiken, tutustu Drinking Set -sarjaan ja muihin Falcon Enamelware -tuotteisiin jo tänään – niistä tulee varmasti luottotuotteitasi vuosiksi eteenpäin.